El Malbec

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¿Preparando algunas lecturas para este verano –o, al menos, haciendo buenos propósitos al respecto? ¿Cree que el vino podría ocupar un lugar en la lista? La elección no tiene por qué ser muy técnica y concienzuda. Le proponemos algunos atlas muy visuales pero con enjundia, guías para aprender de vinos, guiños históricos o algunas recopilaciones sobre grandes vinos del mundo.

Fuente: Club del Vino CIRCULO

Las vacaciones, además de permitirnos desconectar del trabajo, romper con la rutina o realizar un viaje soñado, nos regalan un tiempo precioso del que apenas disponemos durante el resto del año. Quizás algunos de ustedes ya hayan decidido en qué ocuparlo y estén contando los minutos para zambullirse en una apretada agenda veraniega. A los que aún les queden huecos y sientan cierta afición o curiosidad por el vino, esperamos poder convencerles de que se metan alguno de estos libros en la maleta.

Nos gustaría aclarar antes que no hemos pretendido realizar una selección de mejores títulos ni nada parecido, sino simplemente compartir algunas obras de las que hemos disfrutado especialmente y que nos parecen buenos “ganchos” para despertar la curiosidad y la pasión por el vino.

Una visión global
Para hacerse una idea rápida de lo que es el mundo del vino en su conjunto nada mejor que alguno de los dos atlas clásicos que firman brillantes expertos británicos y cuyo éxito obliga a realizar reediciones periódicas con notables mejoras en lo que respecta a mapas, presentación e inclusión progresiva de países y regiones vinícolas que se van haciendo un hueco entre los vinos de calidad.

Japón, China, Tailandia e India se han ganado un pequeño lugar en la sexta edición de El vino. Atlas mundial (400 págs, unos 60,00 €) donde se dedican 18 páginas a España. Esta increíble obra iniciada modestamente en 1971 por el ya septuagenario y tremendamente respetado Hugh Johnson ha crecido y se ha desarrollado al mismo ritmo infernal con que lo ha hecho el mundo del vino. Desde la sexta edición, Johnson cuenta con la ayuda de la incansable Jancis Robinson, una de las escritoras y expertas más prolíficas del sector que asegura la continuidad de futuras ediciones.

Está traducida al español y editada por Blume. Incluye detallados mapas, preciosas fotos que incitan tanto a viajar como a seguir leyendo y referencias a elaboradores clave de cada región. Es pesado y voluminoso, de modo que quizás no sea el libro más adecuado para quienes tengan que coger un avión. Lo mejor: que se puede volver a él una y otra vez. Hay una introducción básica muy bien planteada y clarificadora sobre todo lo que cuenta a la hora de elaborar un vino; un breve recorrido histórico y análisis de decenas de regiones vinícolas de todo el mundo que constituyen capítulos independientes y tienen sentido por sí mismas.

Un planteamiento muy similar (y en formato ligeramente mayor) es el que realiza otra aclamada pluma de la crítica británica: Oz Clark, en su Atlas del Vino también editado por Blume (336 págs., unos 60,00 €). La última edición es también recientísima, de modo que la actualidad está garantizada. Clark, que hasta los ochenta desarrolló una carrera paralela en el mundo de la interpretación (en la prestigiosa Royal Shakespeare Company y hasta con un papel de atracador de bancos en Superman), fue aupado en una encuesta realizada en 2008 por Wine Intelligence como el crítico de vinos más reconocido de Reino Unido y es además una cara fija en la televisión de ese país.

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admin General Libros sobre vino

 3 de Agosto - Comienzo del Módulo II

Debido a la gran repercusión obtenida, se dictarán simultáneamente los Módulo I y II - Los Programas de ambos Módulos no son correlativos

Horarios: Clases 2 veces por semana, duración 1 hora 15 minutos.  Días a confirmar según el nivel.

Clases personalizadas y prácticas. Grupos reducidos.

Regiones vitivinícolas del mundo
Regiones vitivinícolas de Argentina
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Destilados

admin General Bodegas de Argentina

admin General Jaume de Puntiró

Es el Cycles Gladiator, de la bodega Hahn Family, cuya etiqueta reproduce un afiche francés del siglo XIX; el estado de Alabama calificó de pornográfico.

Fuente: Lanacion.com

En un mundo tan competitivo y marketinero como es el del vino, la bodega californiana Hahn Family logró, con pocos recursos, que todos hablaran de su vino Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon, cuyas etiquetas reproducen un célebre afiche de bicicletas francesas del siglo XIX.

El afiche, que fue una publicidad de la marca de bicicletas Cycles Gladiator, representa a una ninfa desnuda sosteniendo una bicicleta alada. “Cycles Gladiator simboliza la celebración de la libertad y felicidad que invadió Europa a fines del siglo XIX, una era conocida como la Belle Epoque”, indica la bodega desde su sitio web.

Pero el gobierno de Alabama, en el sur de los Estados Unidos, lo consideró pornográfico y obsceno, lo que obligó a retirar todas las botellas que se vendían en comercios y restaurantes del estado, según informa Cadena Ser. Alabama se encuentra dentro de la franja llamada “Bible Belt” (Cinturón de la Biblia) y es considerado como uno de los estados más puritanos.

Bill Leigon, presidente de la bodega ubicada en la costa central de California, se mostró sorprendido por la medida y sostuvo que el vino, que se vende sin problemas en el resto del país, no recibió ningún tipo de queja hasta ahora.

admin General EE.UU., vino

Fuente: Mundovino.es / CATHERINE LAGRANGE
Los bodegueros de la zona del Beaujolais, cerca de Lyon, contrataron el pasado martes a 10.000 vendimiadores en una sesión masiva de reclutamiento en la que los parados franceses, o las personas necesitadas de más ingresos en medio de la recesión, desplazaron a los inmigrantes que suelen formar la parte esencial de la masa laboral en vendimias. El Beaujolais, conocido por sus tintos ligeros, es la única región vitícola francesa en la que toda la uva se sigue recogiendo a mano, una labor ingrata y poco remunerada que solían hacer extranjeros pero que ahora atrae a un número creciente de franceses golpeados por la crisis.

Los candidatos a vendimiadores se agolparon en un polideportivo de Villeurbanne, en las afueras de Lyon para reunirse con los bodegueros, felices de contratar trabajadores locales, porque eso les ahorra el gasto y la complicación de tener que proporcionar alojamiento a los vendimiadores.
“Con los problemas económicos, la contratación, que solía hacerse a escala nacional o internacional, se hace más localmente”, decía Patrick Lescure, director del centro de empleo regional que organizó la sesión de contratación.
Aparte de los parados, de los estudiantes y de los jubilados, también había trabajadores que han decidido tomarse sus vacaciones durante vendimia para mejorar sus ingresos.
Los viticultores del Beaujolais se proponen contratar a 50.000 vendimiadores de todo el mundo para sus labores de cosecha, sobre un total de 18.000 hectñareas de viñedo.
Dice Marc, de 51 años, parado desde hace cuatro años y contratado durante esta sesión: “Calculo que si puedo ganar 700 euros por 10 días de vendimia sin perder mi subsidio de paro, me vendrá muy bien”.

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A pesar de  las parras aletargadas por el crudo invierno, este lugar guarda algo muy particular que te invitamos a descubrir en este video. 

Mirálo en MALBECTV.COM

admin General

En el marco del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020 se realizó, el 28 de Julio del corriente año, en la sala de reuniones de ProMendoza, un mini-foro de Mercado Externo que reunió a referentes e integrantes de Wines of Argentina, empresarios, representantes de los Gobiernos de Mendoza y San Juan, Agencia Calidad San Juan y autoridades de la Corporación Vitivinícola Argentina, entre otros.
En la jornada de trabajo, se presentaron las acciones de promoción y comunicación realizadas en la primera parte del 2009, y la planificación para lo que resta del año, en los mercados foco y otros mercados no menos relevantes (emergentes).
El equipo de trabajo de Wines of Argentina, expuso características de los principales puntos de consumo de vino argentino y propuso estrategias puntuales de comunicación a fin de llegar a una franja más amplia de consumidores de mercados como el americano, europeo, asiático, latinoamericano, entre otros. Por otro lado, se explicó el nuevo concepto de la campaña de promoción para mercado externo “Despierta el tango que llevas dentro”.
En líneas generales, en el marco metodológico del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020, la instancia del Mini foro (o foro reducido) es el momento en donde empresarios, actores de la industria vitivinícola y especialistas en comunicación y marketing de bodegas, aprueban o recomiendan cambios, a las acciones realizadas para un determinado fin. En este caso puntual: posicionar al vino argentino en los principales centros de consumo internacionales.

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Fuente: Wine of Argentina

Kasey Wilson, a cargo de los reportes sobre gastronomía en el programa de radio de Anthony Gismondi y editor de gastronomía en la revista Wine Access, estuvo en Mendoza esta semana realizando un reportaje sobre turismo del vino, dónde comer, qué lugares visitar y dónde alojarse.

En este viaje, el primero que Wilson realiza a América del Sur, visitó Buenos Aires y Mendoza invitada por Wines of Argentina. Aquí probó los vinos ícono de cada bodega y habló con los chefs, sobre los maridajes en particular. En Buenos Aires, Kasey tuvo la posibilidad de reunirse con bodegas de Salta y de Patagonia para degustar vinos ícono, como así también entrevistar a algunos chefs y representantes de hoteles y lodges de diversos puntos del país.

“Este es un lugar muy exótico para los canadienses. Creo que nosotros somos más “uptight”, más conservadores, que los latinos. ¡La personalidad de la gente aquí es tan diferente, me encanta!”, dijo asombrada.

Wilson vive y trabaja en Vancouver, donde a fines de abril del año próximo tendrá lugar el Vancouver Playhouse Wine & Consumer´s Festival, uno de los eventos más importantes del vino del mundo al que asisten alrededor de 10 mil personas. En esta oportunidad Argentina será “país – tema”, con un fuerte impulso por parte de Wines of Argentina. En el evento el programa de radio tendrá a la mayor cantidad de bodegueros argentinos en el aire. “Con Anthony Gismondi haremos un especial de 2 horas en vivo sobre el festival, por eso aquí quise conocer a la mayor cantidad de gente para entrevistarlos”, comentó Wilson.

Dijo, además, que la gastronomía y el vino excedieron sus expectativas en todos los casos. “La hospitalidad de la gente es excelente, los encargados de turismo en las bodegas son tan entusiastas y se esfuerzan por generar nuevas propuestas. ¡La galería de arte en Salentein es fantástica! En O.Fournier me llamó la atención esa increíble arquitectura y la comida del restaurante. En Norton tienen un programa donde se puede almorzar con el enólogo, es una idea muy buena”.

De cada una de las muchas bodegas que visitó en Mendoza, Wilson tuvo algo importante para destacar. Incluso del Park Hyatt Mendoza, al que calificó como uno de los hoteles con mejor decoración y servicio de los que ella ha conocido.

“Argentina tiene una increíble oportunidad en Canadá”

Wilson dice que el vino argentino en su país es una tendencia en el sentido positivo. No una moda. “Creo que la gente se siente muy segura al elegir Malbec y creo que lo mismo estará pasando en breve con el Torrontés porque realmente va muy bien con nuestra comida, al igual que el Viognier y el Gewürztraminer, en Vancouver el 55% de la población es asiática y estos vinos van muy bien con la gastronomía asiática”.

Un paso que deberían dar las bodegas argentinas, de forma más decisiva, es no usar más corchos ni tapones en los vinos blancos. Canadá quiere tapa a rosca. “Yo creo que por esto muchos eligen sobre todo, los blancos neozelandeses y australianos. La gente joven, sabe que el blanco será más fresco con este tapón”.

Otro punto para mejorar son las etiquetas. “Las etiquetas son demasiado conservadoras, pienso que deben hacerlas más atractivas. Los vinos de Austria, por ejemplo, llevan su bandera en la tapa, por una cuestión impositiva. Sería muy bueno que Argentina hiciera lo mismo, pusiera su bandera, eso ayudaría mucho a diferenciar porque en nuestro mercado existe una enorme oferta de vinos. En América del Norte, como los consumidores somos tan jóvenes, otra cosa que necesitamos es que las etiquetas de vino lleven algunos tips sobre maridaje con la comida, que es algo que importa mucho”.

En cuanto a los precios opinó que los vinos argentinos aún están subvaluados en el mercado canadiense en relación a su calidad, aunque esto es visto como algo positivo. “En los tastings a ciegas hemos comprobado más de una vez que un vino de Argentina que vale la mitad que un canadiense, es el doble de rico”.

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Entre las novedades de VINANDINO 2009 se destaca la incorporación de una
categoría destinada exclusivamente al “Vino de Todos los Días”.
De este modo, por primera vez, se presenta la oportunidad para que los productores de estos vinos presenten sus muestras, que serán evaluadas por especialistas conocedores de estos vinos.

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