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Archivo para Octubre, 2009

Música, vino y gastronomía china en el primer festival hongkonés del maridaje

Viernes, 30 de Octubre de 2009

Con vistas a asentar la cultura del vino en Hong Kong, la Oficina de Turismo de la ex colonia británica inaugurará hoy una feria en la que reunirá al viejo y nuevo mundo, música en vivo, gastronomía china y apuestas mercadotécnicas infalibles como los caldos de la gata “Hello Kitty”.

La feria al aire libre, que importa el concepto de la vieja Europa, intenta conquistar al ciudadano local, lo que hace que el cierre durante el fin de semana se haya previsto para las diez de la noche, mientras que hoy viernes se alargará hasta las 10:45pm (hora local).

“Estudiamos las 23:00 horas y las 24:00 horas de la noche como horas de cierre, pero luego tuvimos en cuenta los hábitos locales, y vimos que cuando se entremezclan gastronomía y actividades carnavalescas las 22:00 horas es el horario que funciona”, dijo a Efe Mason Hung, responsable de la organización del evento.

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Bodegas de Argentina sacó un comunicado ante la situación con Brasil

Viernes, 30 de Octubre de 2009

Bodegas de Argentina le ha solicitado por nota al Sr. Jefe de Gabinete, al Sr. Canciller, a los Gobernadores y Legisladores Nacionales de las provincias vitivinícolas la intervención de los mismos para solucionar el problema que afecta gravemente a nuestras exportaciones vitivinícolas a la República Federativa de Brasil.

Brasil ha suspendido las Licencias Automáticas de Importación de productos argentinos, entre ellos el vino, con lo cual la autorización de la Licencia de Importación demorará sesenta días o más.

Esta situación causa un daño irreparable a los esfuerzos que durante muchos años la industria vitivinícola argentina ha realizado desplazando con mejor calidad, a vinos de otras regiones vitivinícolas del mundo. La vinculación con importadores, la relación con cadenas comerciales, el desarrollo de una marca, son acciones que cuestan años y se sustentan en la confiabilidad de un proveedor. Todo eso se puede destruir en muy poco tiempo.

Ese esfuerzo se perderá injustificadamente porque otras bodegas del mundo nos reemplazarán y nuevamente deberemos esperar años hasta recuperar lo que a tan a alto costo habíamos conquistado, ya que la medida tomada por el Gobierno de Brasil afecta sólo a productos

argentinos, además en una época del año determinante para la venta de vinos embotellados.

La muestra del esfuerzo realizado es la evolución de las exportaciones de vino embotellado, que desde 2002 a 2008 han crecido más del 600 %.

La vitivinicultura argentina tiene un importante mercado interno y nuestro desafío es mantenerlo. Nuestro crecimiento se ha dado y se seguirá dando en la medida que crezcan nuestras exportaciones. Para eso hemos trabajado en los últimos años. Eso implica inversiones en las bodegas, implantación de viñedos por parte de los productores, reconversión de miles de pequeños viñateros y una importante cantidad de mano de obra, propia de una actividad intensiva en recursos humanos que se está convirtiendo en generadora de divisas para el país.

Bodegas de Argentina está trabajando en conjunto con los Gobiernos Provinciales en este tema. Sabemos de las gestiones que en este sentido están haciendo los Gobernadores de nuestras provincias vitivinícolas y apoyamos su accionar. Nos sumamos a ellas ya que la gravedad de la situación amerita el esfuerzo de todos.

Esperamos que en el muy corto plazo se logre una pronta solución favorable a esta situación que tanto nos perjudica.

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Mendoza: Presentaron Malbec al Mundo 2010

Viernes, 30 de Octubre de 2009

La Asociación de Profesionales en Enología y Alimentos de Argentina (A.P.E.A.A.), presentó la nueva realización del Concurso “Malbec al Mundo”, un evento que se llevará a cabo en noviembre del año 2010″.
El concurso - según una gacetilla de los organizadores - cuenta con el patrocinio de la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV)
Nuestra iniciativa - dice un comunicado de los organizadores - se basa en mostrar al mundo todas las nobles características de este destacado cepaje y difundir sus cualidades.
Los objetivos perseguidos son:
Favorecer la promoción de vinos MALBEC de calidad superior.
Estimular su producción y el consumo razonable de los mismos..
Hacer conocer y presentar al público la amplia gama de vinos MALBEC producidos en diferentes regiones del mundo.
Contribuir a la expansión de la cultura y el turismo del vino.
Será una oportunidad más de reconocer al MALBEC en todas sus expresiones en ésta su SEXTA edición, sostienen.
Siempre según la comunicación de A.P.E.E.A., un Jurado de profesionales altamente calificados nacionales e internacionales, tendrá la grata y compleja tarea, de evaluar y premiar las distintas categorías presentadas.
El Certamen cuenta con el patrocinio de la OIV.
El Concurso está abierto, a todos los vinos MALBEC DEL MUNDO, de acuerdo a las definiciones del “Código Internacional de prácticas enológicas” de la OIV.
FECHA DE RECEPCION DE MUESTRAS
4 AL 29 DE OCTUBRE DE 2010
Recepción de Muestras:
ENOTECA PROVINCIAL (Peltier 611 cdad. Mza) DE 9 A 17 HS.
LUGAR DE REALIZACIÓN:
DIPLOMATIC PARK SUITES (Belgrano 1041 cdad Mendoza)
INFORMES: centro@apeaa.com.ar

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XII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, en Noviembre, en Uruguay

Miércoles, 28 de Octubre de 2009

Fuente Survino.com

Los días 11, 12 y 13 de Noviembre de 2009 se realizará en Montevideo,
Uruguay, el XII CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA,
organizado por la Asociación de Enólogos del Uruguay, bajo el patrocinio
de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Teniendo como eje las temáticas: VITICULTURA Y ENOLOGIA, COMERCIO EXTERIOR
Y MARKETING DE VINOS, connotados especialistas de la región y el mundo se
darán cita en Montevideo, para participar de un encuentro que convoca a
los profesionales vinculados al tema, así como estudiantes y empresarios.

El evento tendrá lugar en la Sala de Conferencias del Hotel Radisson.

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Celulares, harinas y vinos, en medio de una puja millonaria

Martes, 27 de Octubre de 2009
Fuente: Eleonora Gosman/Calrin.com
La sucesión de “pequeñas disputas” entre Argentina y Brasil, por restricciones a las importaciones de productos elaborados por cada país, amenaza subir de escala. El viernes pasado, los molineros argentinos se quejaron de las 20.000 toneladas de harina en tránsito hacia el mercado brasileño que están varadas en puertos y en aduanas. Son US$ 70 millones que pueden perder. En Brasil, los del rubro “festejaron” la medida del gobierno de Lula. Pero ese es apenas uno de los episodios que culminaron ayer con la convocatoria por parte del Palacio de San Martín al embajador de Brasil en Buenos Aires Mauro Vieira, para expresar la “preocupación” del gobierno de Cristina Fernández.

Las fricciones se han acumulado con quejas de un lado y de otro de las frontera entre ambos países. Para los argentinos “una vez más Brasil actuó en forma inconsulta con la harina de trigo” al imponer licencias no automáticas de importación (el 14 de octubre último) que dilatan el ingreso de uno los productos más tradicionales en el menú de exportaciones argentinas a Brasil. Y hay otras que también están en la lista negra de los brasileños, entre ellas el vino.
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Berisso - Se acerca una nueva edición de la Fiesta del Vino de la Costa

Martes, 27 de Octubre de 2009

La Municipalidad invita a participar el próximo sábado 7 y domingo 8 de noviembre, de la VI edición de la Fiesta del Vino de la Costa. La tradicional celebración tendrá lugar en el Gimnasio Municipal con entrada libre y gratuita.
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Más de 700 muestras de todo el mundo participarán de Vinandino 2009

Martes, 27 de Octubre de 2009

 El Instituto Nacional de Vitivinicultura anunció que recibió más de 700 muestras, procedentes de Alemania, Bolivia, Chile, Ecuador, Francia, Italia, México, Perú, Uruguay, Brasil, España, Rumania, Suiza y por supuesto Argentina, para participar de la novena edición de  VINANDINO 2009, que se realizará del 1° al 7 de noviembre en las provincias de Mendoza y San Juan.
El Concurso Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas de Origen Vínico –VINANDINO- se realizó por primera vez en 1993 y es el primer concurso de vinos del hemisferio sur. Por su trascendencia y prestigio a nivel mundial, este evento ha sido declarado de interés nacional por la Presidencia de la Nación.
Como en otras ediciones, VINANDINO 2009 contará con la presencia de reconocidos expertos internacionales que representan a más de 20 países productores y consumidores de vino, quienes tendrán a su cargo la responsabilidad de evaluar objetivamente la calidad de los productos que se presenten.
 Además, este año se suma la categoría “vinos de todos los días”. Al respecto Guillermo García, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura señaló que “esta es una forma de distinguir al producto con mayor porcentaje de consumo en el mercado interno, ya sean vinos blancos, rosados o tintos. El criterio para evaluarlos será el mismo que para todos los vinos de alta gama que tradicionalmente participan”.
Una iniciativa para destacar de la presente edición, es el ciclo de disertaciones a cargo de expertos internacionales. Seguramente, este aporte posibilitará que los asistentes se informen e intercambien conocimientos sobre las distintas realidades de la vitivinicultura mundial.
En este sentido, el actual director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, Dr. Federico Castellucci, disertará en la Provincia de San Juan sobre la “Situación Actual de la Vitivinicultura”.

Mientras que en Mendoza se realizarán cuatro disertaciones. La Dra. Cynthia Lund, quien reside en Nueva Zelanda y Estados Unidos, presentará su trabajo “Ahora lo percibes, ¿ahora no? El vino, una matriz compleja”. En tanto que el experto Eric Johannsen, de Estados Unidos, abordará “Factores de Calidad en la Vinificación de Pinot Noir y Chardonnay en California”. También, el Lic. Silvio Alberto, de Argentina  confirmó que expondrá sobre “El manejo de la Calidad en la Industria Vitivinícola” y finalmente “Todo acerca de la huella de carbono, aplicación práctica en la industria vitivinícola”  a cargo del experto Alejandro Sánchez Matteucci de Chile. Todas las conferencias se llevarán a cabo en La Enoteca del Centro de Congresos y Exposiciones de la Ciudad de Mendoza –Av. Peltier 611.

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Nueva edición para Vinos de Lujo en el Alvear

Lunes, 26 de Octubre de 2009

A partir del martes 3 de noviembre a las 17 horas, el Alvear Palace Hotel volverá a ser la sede, por octavo año consecutivo, de la exposición de vinos argentinos de alta gama más esperada del año. Se trata de Vinos de Lujo El Conocedor, el espacio anual para los amantes del vino nacional, organizado por Simposium.

Como en las anteriores ediciones, nuevamente las estrellas serán esas etiquetas que cuestan más de $50, que serán ofrecidas, en un marco único, por sus máximos responsables: enólogos o bodegueros. Por eso, en los salones señoriales del hotel se genera una atmósfera especial, en la que el público más interesado y muchos profesionales de la industria intercambian opiniones y disfrutan de un evento que no tiene par en la ciudad. En total participarán más de 45 expositores y habrá más de 150 etiquetas de lujo para degustar.

Algunas de las bodegas confirmadas para esta edición son: Norton, Trapiche, Félix Lavaque, Vistalba, Colomé, Alta Vista, Krontiras, Casa Bianchi, Del Fin del Mundo, El Porvenir de Los Andes, Viña Cobos, Sottano, Melipal, Riglos, Finca Sophenia, Viña Amalia, Altos Las Hormigas, Andeluna Cellars, Tierras Altas, Clos de los Siete, Monteviejo, Finca Flichman, Palo Alto, Catena Zapata, El Esteco, Finca Quara, Lagarde, Nieto Senetiner, Domingo Hermanos, Familia Schroeder, Séptima, Atamisque, Finca La Celia, Ruca Malen, Las Perdices, Carinae, Tacuil y Chañarmuyo, entre muchas otras.

Además, por segundo año consecutivo y para coronar esta octava edición, se llevará a cabo la Cena de Vinos de Lujo en el Salón Versailles del Alvear Palace Hotel: una comida única e inolvidable, en la que 200 personas se deleitarán con un menú de cinco pasos pensado en función de cinco vinos de alta gama. A su vez, los comensales también podrán probar otros cuarenta ejemplares dispuestos en mesas auxiliares atendidas por experimentados sommeliers. Entre los participantes estarán los responsables de los vinos elegidos para la cena; cada uno hará su presentación junto con la descripción de cada plato, a cargo del chef del Alvear.

 

DATOS CLAVE

 

Pre-opening: 2 de noviembre

 

Lugar: Alvear Palace Hotel, salones Alvear y Emperatriz, Ayacucho 2071, Ciudad de Buenos Aires.

 

Días y horarios: desde el martes 3 hasta el viernes 6 de noviembre, de 17 a 23 horas.

 

Costo de las entradas: $120

 

Vinos: más de 150 de las mejores etiquetas argentinas cuyos precios de venta al público van desde los $50 hasta pasados los $500.

 

Degustaciones exclusivas: whiskies de Johnnie Walker y etiquetas de alta gama de partidas limitadas, dirigidas por expertos en un salón para grupos reducidos.

 

Otras actividades: sector de delicatessen (quesos, fiambres, encurtidos, café, chocolates, entre muchos otros) para poder acompañar la degustación de los vinos.

 

Cena Vinos de Lujo: jueves 5 de noviembre, 21:30 horas, salón Versailles.

 

Organiza y realiza: SIMPOSIUMwww.simposium.com.ar

+ Información: www.vinosdelujo.com

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MÁS DE 300 MUESTRAS DE TODO EL MUNDO

Miércoles, 21 de Octubre de 2009

Los mejores vinos del mundo compiten en el concurso internacional organizado por el

Instituto Nacional Vitivinicultura y el Consejo Federal de Inversiones

El Instituto Nacional de Vitivinicultura anunció que ya ha recibido 350 muestras, procedentes de países de todo el mundo, para participar de la novena edición de  VINANDINO 2009, que se realizará del 1° al 7 de noviembre en las provincias de Mendoza y San Juan. La recepción de materiales para evaluación cierra el 23 de octubre próximo.

El Concurso Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas de Origen Vínico –VINANDINO- se realizó por primera vez en 1993 y es el primer concurso de vinos del hemisferio sur. Por su trascendencia y prestigio a nivel mundial, este evento ha sido declarado de interés nacional por la Presidencia de la Nación.

Como en otras ediciones, VINANDINO 2009 contará con la presencia de reconocidos expertos internacionales, quienes tendrán a su cargo la responsabilidad de evaluar objetivamente la calidad de los productos que se presenten.

Además, este año se suma la categoría “vinos de todos los días”. Al respecto Guillermo García, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura señaló que “esta es una forma de distinguir al producto con mayor porcentaje de consumo en el mercado interno, ya sean vinos blancos, rosados o tintos. El criterio para evaluarlos será el mismo que para todos los vinos de alta gama que tradicionalmente participan”.

Aportando más beneficios a los concursantes, en esta ocasión se realizarán actividades post eventos, como la presentación de los vinos premiados, con degustaciones en San Rafael y Buenos Aires, que es el centro de consumo más importante del país.

En la última edición de VINANDINO (2007), participaron 18 países con un total de 863 muestras pertenecientes a 251 empresas. Durante la ceremonia de premiación, se entregaron tres Gran Medalla de Oro, 66 medallas de oro y 177 medallas de plata.

Argentina es el quinto productor y el séptimo exportador mundial de vinos. En el 2008, 1.332 bodegas elaboraron más de 13 millones de hectolitros, de los cuales 4.14 millones se enviaron al exterior. En promedio, el consumo interno es de 28 litros per cápita. (Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura)

 

 

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Las bodegas argentinas definen el futuro del negocio del vino tras el tsunami

Miércoles, 21 de Octubre de 2009

Fuente Infobaeprofesional.com

Las principales empresas quieren aprovechar el viento de cola que, paradójicamente, dejó la crisis. Proyecciones para una industria que no conoce su techo

Tras la mayor crisis económica que le tocó afrontar al mundo en décadas, la industria vitivinícola nacional se encontró con una oportunidad inédita: cuanto más golpeaba el tsunami, mejor se posicionaba el producto argentino.

 

 

Esto respondió a que, a medida que el poder adquisitivo en los países desarrollados disminuía, los consumidores comenzaron a buscar alternativas de buena calidad pero a menor precio, una ecuación que supieron resolver a la perfección las bodegas locales.
Así fue como 2008 fue el gran salto para el sector, dado que las exportaciones de vinos fraccionados en botella experimentaron un incremento del 27% en relación al año anterior, al totalizar ventas por más de u$s500 millones.

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