El Malbec

El INV realizó un curso de capacitación en análisis sensorial de vinos para un grupo de más de 25 periodistas de distintos medios de comunicación.

En la Sede Central del Instituto los profesionales fueron recibidos por su presidente, Cont. Guillermo García, quien les dio la bienvenida y destacó la responsabilidad con que cada uno de ellos realiza su trabajo de informar a la comunidad y difundir las noticias de la vitivinicultura argentina.

El curso, que contó con una parte teórica y otra práctica, fue dictado por la Ing. Claudia Quini y el equipo de técnicos que la acompañan en el Grupo de Degustación y Estudios Enológicos del Organismo nacional.

Se habló, entre otros temas, sobre las regiones vitivinícolas argentinas, los sentidos vista, olfato, gusto, la metodología de la degustación, el proceso de elaboración de los distintos tipos vinos. En la práctica se degustaron vinos blancos, tintos y espumosos. También se comentó sobre  la conservación, el servicio de los vinos.

La jornada concluyó con una visita a Bodegas Chandon que incluyó una recorrida por sus instalaciones, degustación de sus espumosos y un ágape durante el que se entregaron los certificados a los participantes.

Los profesionales de la comunicación tuvieron elogiosos conceptos sobre los contenidos del curso y la idoneidad de los técnicos del INV. También se mostraron muy interesados en continuar con la capacitación en la cultura del vino.

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Bodegas Deumayen concretó las primeras exportaciones del vino Premium Reserva Malbec Trez cosecha 2007, con origen en Alto Agrelo (Luján de Cuyo), Mendoza, al pactar operaciones con importadores de los Estados Unidos, Gran Bretaña, Hungría, Suiza, Bélgica y Puerto Rico por un volumen inicial de 2.800 botellas.

La calificación de Robert Parker dio un fuerte impulso a la internacionalización de Trez. Los 92 puntos adjudicados por Parker a Trez se corresponden con “vinos sobresalientes” (“Outstanding wines”) de acuerdo a los criterios de cata de esa organización.

En Londres, la etiqueta de Trez ya forma parte de la oferta de la famosa cadena de restoranes y vinotecas Gaucho, que tiene la mayor bodega de vinos Premium de la Argentina que pueda encontrarse en el mundo. Gaucho incluye a Trez en su listado de vinos “Super Malbec” dentro de la categoria “Fine and rare wines”. En Argentina Trez puede encontrarse en lugares muy selectos, como la cadena de vinotecas Uva Mistic.

De tal forma comienza a concretarse el proyecto de Bodegas Deumayén de destinar a la exportación el 70% de su primera producción, de 22 mil botellas, de un producto que permaneció estacionado de 12 a 14 meses en barricas de origen francés y luego tuvo un año de estiba en botella.

Bodegas Deumayén fue fundada en 2007 en la provincia de Mendoza. Para su primer producto, el vino Trez, fueron elegidas las mejores tierras de la región: Alto Agrelo, en Luján de Cuyo, y una cepa con pasaporte internacional en clase ejecutiva, el Malbec. La elaboración del vino fue confiada a los enólogos Pablo Cúneo y Federico Sánchez con el asesoramiento de Roberto de la Mota.

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Maipú tendrá su Noche del Vino

Vinos de Chile, en conjunto con la Municipalidad de Maipú y DuocUC realizará esta nueva versión el 29 de julio.

Diez de las más importantes viñas de nuestro país se presentarán el 29 de julio en la quinta versión de la Noche del Vino de Maipú, evento que se ha consolidado como un importante foco de promoción del vino en el mercado nacional, así como un espacio para la difusión de la cultura y mensaje de consumo responsable entre los consumidores.

La alianza entre Vinos de Chile y la Municipalidad de Maipú, a la que este año se ha integrado DuocUC, ofrecerá un evento que contará con la participación de las viñas Santa Rita, Falernia, Canepa, El Aromo, Carmen, Palo Alto, Emiliana, Cono Sur, Terra Andina y Concha y Toro, además de las degustaciones de Talliani, Quesos Colún, Agua Mineral Porvenir y Cecinas PF./Nota completa Planeta Vino

Nace UVA, la revista de bebidas de Jumbo

Jumbo estrena en invierno, con un especial sobre Vodka, su nueva revista trimestral exclusiva para sus clientes sibaritas.

Según nos cuenta el periodista Daniel Greve, el editor y director de UVA, el concepto de la nueva publicación es de una revista fácil de navegar, con muchas cápsulas, notas visuales y livianas, mezcladas con notas más contundentes y de lectura más profunda.

La gráfica y la fotografía cumplen también un rol importantísimo. Paty Leiva, la creadora de www.Zancada.com, estuvo a cargo de la dirección de arte (al igual que en la revista CoBe, proyecto del mismo editor). “Obviamente la mano de Paty se nota, como también el ojo clínico de Sue Wang, productora y de esas personas que aportan siempre a la estética y rítmica de la revista”, explica Greve y agrega: “la temperatura, los colores, el oxígeno, las texturas. Todo eso hace que una revista de este estilo y contenido cobre vida propia, tenga personalidad y sea, sobre todo, apetitosa y seductora”. Nota completa/Planeta Vino

“The Wines of Chile Experience” estrenó en Nueva York

Con un exclusivo evento en el downtown neoyorquino, Wines of Chile lanzó la campaña “The Wines of Chile Experience”, destinada a posicionar a Chile como un paraíso del vino con características únicas que está a la espera de descubierto.

Más de sesenta asistentes, entre los que destacaron operadores turísticos del vino y prensa especializada, fueron llevados por un tour virtual por las distintas regiones vitivinícolas de Chile, tan distintas y diversas, junto a la compañía de los socios de Puro Chile, Turismo Chile, Chile Brands y LAN, los que complementaron la demostración de un país moderno y de primera clase.

Lori Tieszen, directora ejecutiva de Wines of Chile USA, estuvo encargada de mostrar el turismo del vino, Juan Pablo Chóvar, director de Turismo Chile, presentó los destinos más populares del país, y Dino Paolo, gerente de Leisure Market de LAN, expuso a los invitados la mejor forma de viajar a Chile. Nota completa/Todo Vino.cl

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De los 9 millones de hectolitros de vino en damajuana que se vendían en el país a principios de los 90, hoy se vende menos de 1 millón. Algunas bodegas que envasan con este formato, prefieren resignar rentabilidad a sacarlas del mercado.

Sabemos que en lo que a vitivinicultura y vino se refiere, todo cambia. Pero la damajuana subsiste. De alguna manera siento fascinación por adentrarme en la vida contemporánea de este envase tan querido que trae a mi memoria relatos de otra época, en los que el vino era el invitado de honor a la mesa cotidiana, ya fuera junto con el sifón de soda para beberlo como refresco –incluso a los niños se les permitía beber un sorbito del famoso “potrillo” - o con el postre, como le gustaba a mi abuelo, con duraznos, peras y otras frutas de estación. Nota completa/Diario Los Andes.

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La Fundación Tierra de Viñedos de Castilla-La Mancha se ha lanzado por toda la región desde el pasado mes de mayo a promover entre su población la cultura y el consumo moderado de vino, a través de una frenética campaña que ha denominado ‘La Cultura del Vino’, consistente esencialmente en organizar catas de vinos propios a lo largo y ancho de su extensa superficie. Un millar de personas han participado ya en unos 120 municipios de las cinco provincias de la comunidad, la menor consumidora ‘per cápita’ de España. Con cifras que los organizadores esperan multiplicar por varios enteros de aquí a mayo de 2011, en que está previsto que finalice el programa.

La región cuenta con 15 Denominaciones de Origen, entre las que se incluyen el mayor número de Vinos de Pago reconocidos en España. Y además de ellas, se elaboran vinos, algunos de ellos punteros, bajo la indicación Vinos de la Tierra de Castilla. Esta última fue una apuesta del sector, que hace más de diez años consensuó una Ley que ha permitido utilizar esta indicación para todos los vinos que hayan sido obtenidos íntegramente con uvas producidas dentro del territorio regional, potenciándose así las posibilidades de los bodegueros a la hora de comercializar sus vinos. Nota completa/El Mundo Vino

Dos spots publicitarios de los Vinos de Castilla La Mancha de hace algunos años

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Bodegas Santa Ana presenta, la nueva y explosiva, temporada de invierno 2010 en Ciudad CulturalKonex e invita a disfrutar de su espacio Carácter, un lugar especial para tomar un buen vino y disfrutar del arte y la vanguardia cultural argentina.

Carácter Varietales de Bodegas Santa Ana acompaña las variadas y dinámicas propuestas del Konex y recomienda las siguientes obras: los viernes a las 23 hs. Marcelo Savignone sorprende con “ViVo”, un espectáculo experimental de improvisación, donde el intérprete lleva la actuación a sus estados más primitivos y carnales. Los sábados y domingos a las 20 hs. la primera actriz Mirta Busnelli junto a Céline Bodis y Javier Lorenzo nos deleitan con “Hasta que la muerte nos separe” una obra de De Rémi De Vos, dirigida por Paul Desveaux, con un delicioso humor negro. Los sábados a las 23 hs.Sutottos estrena su nuevo espectáculo Colapso. Con el singularhumor de siempre, Sutottos se introduce en el sistema nervioso del hombre común, retratándolo en el momento anterior a su implosión. Los viernes y sábados a las 20 hs. el Grupo Ojcuro regresa con la obra La isla desierta, de Roberto Arlt. Este espectáculo, que dio a conocer el Teatro Ciego, regresa después de haber obtenido innumerables premios. Su objetivo: seguir estimulando los sentidos de los espectadores, una experiencia inolvidable!

Y para darle el Carácter explosivo al invierno del Konex no podía faltar Feizbuk de Muscari, una única obra de 7 escenas, 7 funciones, 7 actores, con 7 versiones distintas y 7 actores diferentes  las 7 noches de la semana. Cuando se estrene, hay solo 7 semanas para verla. Míticos, Sex, Tours, Hot, Stars, Teens y Freaks.

La nueva programación se desarrollará,  de lunes a domingo a partir de las 19 hs. en Ciudad Cultural Konex, en la calle Sarmiento 3131, con una propuesta central y  otras alternativas.

La programación puede chequearse en www.ciudadculturalkonex.org o por teléfono al 4864-3200.

admin General Bodega Santa Ana

El pasado 19 de julio, la Corporación Vitivinícola Argentina y la Secretaría General de la Presidencia de la Nación firmaron, en Casa Rosada, un convenio de gestión para la realización del Festival “TANGO EN LOS CAMINOS DEL VINO
FEDERAL” a realizarse del 20 al 29 de agosto de 2010 en todas las provincias
vitivinícolas argentinas.
El Director de la Unidad Ejecutora del Bicentenario Javier Grosman y el Ing. José Molina, Presidente de COVIAR se comprometieron, a desarrollar conjuntamente, este evento cultural que tiene como objetivo resignificar dos actividades argentinas que se proyectan al mundo: el TANGO como expresión artística de excelencia, y el VINO como expresión de la industria y producción nacional de gran calidad.
Bodegas de Argentina, ejecutora del proyecto de Consolidación del Enoturismo en la Argentina en el marco del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020, será la institución encargada de la coordinación, diseño, implementación y ejecución del evento. La propuesta apunta a producir un concepto innovador y unificador de los conceptos: Tango y Vino. Sumando los escenarios naturales de las provincias cordilleranas, el circuito de producción vitivinícola y la atracción propia de nuestra música, se buscará ofrecer una propuesta exclusiva de alto valor agregado.

La programación será la siguiente:
- CATAMARCA: Soledad Villamil, Rodolfo Mederos Trio, Quinteto Real con
Ubaldo De Lio y Horacio Salgán.
- LA RIOJA: Guillermo Fernández, Néstor Marconi trío, Amelita Baltar.
- MENDOZA: Leopoldo Federico orquesta típica, Susana Rinaldi, La
Petitera / Barragán / Falopa.
- NEUQUÉN: Tata Cedrón, Julio Pane - Hugo Rivas, Lidia Borda.
- RÍO NEGRO: Juanjo Domínguez trío, Horacio Molina con Giuliano, Raúl
Lavie.
- SALTA: Vitale – Baglietto, Dino Saluzzi, La Chicana.
- SAN JUAN: Sexteto Mayor, Adriana Varela, Ariel Ardit.
- CHILE: Selección Nacional de Tango con Rinaldi
La entrada a estos espectáculos será gratuita.

admin General tango, vino

La feria Vinos y Bodegas, la muestra oficial de Bodegas de Argentina, se prepara para celebrar su décima edición, que se realizará del 22 al 25 de septiembre en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires.

Se trata del evento más emblemático de la industria vitivinícola y como tal mostrará la evolución del sector en la última década y recopilará las distintas tendencias que se vieron reflejadas en cada una de sus ediciones. 

Vinos y Bodegas 2010 reunirá como cada año tanto a grandes bodegas como a las bodegas boutiques más selectas del país y convocará tanto al público general como al especializado.

Con un espacio de 5.000 m2, la décima edición de esta muestra referente del sector presentará nuevos contenidos y actividades, manteniendo al mismo tiempo su esencia. 

Este año se realizará la 6° Ronda Internacional de Compradores de Vino, todas las bodegas y empresas extranjeras participarán mediante rondas de negocios organizadas por la Fundación ExportAr, ampliando los destinos y compradores para generar mayor volumen de negocios. 

TRADE: Este año serán dos días de trade con horario especial (Jueves 22 y Viernes 23 de 15:00 a 18:00 horas). Con trade off (compradores internacionales, ronda organizada por Fundación ExportAr, posibilidades de compradores de retail internacional ) y trade on (restaurantes - distribuidores - retails - compradores internos: restaurantes o rubro gastronómico, GUÍA OLEO con sus más de 300 restaurantes). 

Rondas de Negocios: Coordinado por Fundación ExportAr y nuevos compradores internacionales. 

Stands llave en mano estandarizados: Todas las bodegas son iguales en espacios, priorizando el vino como producto de la feria, más que el desarrollo de stands.

Contenidos de la Feria de Vinos y Bodegas 2010:

CATAS ESPECIALIZADAS: Las Escuelas de Sommeliers desarrollarán acciones con el objeto de mostrar las virtudes de las cepas argentinas y el consumo del vino.

HORARIO ESPECIAL TRADE: Luego de la excelente repercusión de los años anteriores sumamos un segundo día para que las bodegas puedan reunirse con sus grandes clientes en un ámbito propicio para los negocios.

ALMACÉN DE VINOS: Única área de venta de la feria, administrada por uno de los retails más relacionados con el rubro, logrando una comercialización capacitada y entendida de los productos

ESPACIO GUÍA ÓLEO: Área gourmet desarrollada por los más importantes restaurantes de Buenos Aires, con degustaciones y charlas de cocina.

RONDA EXPORTAR -TRADE: 6ª Ronda Internacional de Compradores de Vinos organizada por Fundación ExportAr.

COCINA SHOW: Demostraciones de cocina en vivo con los mejores chefs, maridando los vinos de la feria.

WINE BAR: Formato innovador para diferenciar los vinos de alta gama y lograr degustaciones especiales. 

PASEO DE LAS OLIVAS: Degustación de los aceites argentinos y sus particularidades.

Fechas y horarios:
Miércoles 22 y Jueves 23 de Septiembre

• 15 a 18 hs. - Invitados Trade/Profesionales sólo con invitación
• 18 a 23 hs. - Público General

Viernes 24 y Sábado 25
• 18 a 23 hs. - Público General

 Lugar: La Rural Predio Ferial de Buenos Aires

Acceso peatonal por Av. Santa Fe 4201. (Pza. Italia)

La Rural cuenta con estacionamiento subterráneo, en Av. Sarmiento 2704 y Av. Cerviño 4444.

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Bodega Altocedro obtuvo 93 puntos de la prestigiosa publicación Wine Spectator con su vino Altocedro Gran Reserva Malbec 2007 superando así los últimos puntajes anteriormente obtenidos.
El Gran Reserva es 100% Malbec que proviene de viñedos de 97 años ubicados junto a la bodega en La Consulta, Valle de Uco. Las uvas fueron cosechadas en mayo de 2007 y la elaboración del vino supervisada por el enólogo Karim Mussi Saffie. Se fermentó de manera tradicional en pequeñas vasijas de hormigón y tuvo una crianza de 24 meses en barricas de la Borgoña.
Altocedro, nace en 1998 y cuenta con tres fincas donde cultiva cepajes tradicionales de la zona como Malbec Tempranillo y Semillón. Su primera elaboración fue en el año 2001, donde ya se perfilaron dos estilos de vinos diferentes: Altocedro “ Año Cero ” y Altocedro “Reserva”, para lanzar años más tarde el Altocedro “Gran reserva”. El precio sugerido al público del vino es de $240.
Para ver la reseña y notas de degustación de James Molesworth -especialista en vinos de Sudamérica para WineSpectator- ir a la página de Altocedro en Facebook.

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El sábado 7 de agosto de 11 a 16 hs se llevará a cabo en Espacio Gasset una Jornada de Protocolo y Ceremonial ideal para emprendedores gourmet, vinotecarios, bodegueros y personas que tengan contacto comercial con personas que viven en el extranjero.
En las mismas se profundizará en el Protocolo Empresarial. Se verán los tips para no fallar cuando se entabla una relación comercial tanto en Argentina como en cada país del mundo. Tips de comportamiento social, qué espera el cliente de nosotros, cómo comportarse con cada cultura, cómo agasajar, cómo vestirse para cada ocasión, qué llevar de viaje, cómo elegir un lugar para agasajar al cliente, y mucho más.
Todas las reglas que se verán están basadas en análisis de hechos reales donde se falló en el comportamiento y se perdieron negocios.

Día: Sábado 7 de agosto, de 11 am a 4 pm
Costo: Especial para lectores de El Malbec: $ 250.- incluye almuerzo gourmet, espumante y Malbec, notas de cata de estos vinos, mini charla de vinos de Argentina, -mandatory para un almuerzo de negocios con extranjeros-, materiales y coffee break con arábica típica de Kenya.

Lugar: Espacio Gasset: Ortega y Gasset 1877 3ero C

Inscripciones: reservas@blogva.com.ar

Oportunidad para lectores de El Malbec
Jornada de Protocolo Empresarial para Emprendedores
Descuento del 15%
Organiza: BLOG de Vinos & Arte

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