El Malbec

El Instituto Nacional de Vitivinicultura dio a conocer datos estadísticos acerca del Malbec. Estos revelaron que en 2010, 122 países compraron Malbec argentino. Se vendieron 854.558 hectolitros de la cepa emblemática nacional, dejando 316.478 miles de dólares.

Si se observa la evolución desde 2004 hasta la actualidad, resalta el crecimiento constante. En 2004 se exportaron 174.567 hectolitros de Malbec por 48.321 miles de dólares, mientras que en 2007 ya se vendían 422.222 hectolitros por 141.035 miles de dólares.

Discriminando estos valores en vinos a granel y vino fraccionado, la mayor participación se la lleva el último. En 2010, 798.500 hectolitros exportados de Malbec fueron de vino fraccionado, lo que  equivalió a 309.214 miles de dólares. En vino a granel, se exportaron 56.058 hectolitros que dejaron 7.264 miles de dólares.

Según el informe, el 48,31% de las exportaciones argentinas de Malbec en 2010 fue con destino a Estados Unidos. Le siguieron Canadá (10,03%), Brasil (6,93%) y Reino Unido (6,12%). Los Andes

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Finca El Origen, bodega mendocina del grupo Santa Carolina, productora de vinos de alta gama en Chile, fue galardonada con medallas de oro y plata por dos de sus vinos en la 27th edición de “The Dallas Morning News y TexSom Wine Competition - US”.

El mes pasado, 50 jueces de todo el mundo se reunieron para degustar 768 muestras que abarcaron 18 países y 30 estados de EE.UU.

Los resultados del concurso han sido publicados en el sitio www.dallaswinecomp.com recientemente. Esta vez los jueces galardonaron al vino Finca El Origen Malbec Reserva 2009 con Medalla de Oro, y al vino Finca el Origen Gran Reserva Malbec 2009 con Medalla de Plata.

Las uvas de ambos vinos galardonados provienen del viñedo “La Esperanza”, ubicado en Valle de Uco, Mendoza; a los pies de la Cordillera de los Andes, 1.200 metros sobre el nivel del mar.

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Los días 31 de mayo y 1º de Junio próximos se realizará el Encuentro de Vinos de Autor 2011,
la primera y única muestra de vinos de autor orientada exclusivamente a Restauranteurs,
Vinotequeros, Gerentes de Alimentos y Bebidas y Sommeliers.

Al igual que en otros países productores, el Encuentro de Vinos de Autor 2011 tiene el objetivo
de reunir a bodegueros y enólogos con sus clientes en un ambiente profesional, reservado y
distendido. Además, será una excelente oportunidad para conocer las novedades de las bodegas
y degustar una amplia gama de excelentes vinos de autor.

La muestra se llevará a cabo en M Buenos Aires – Samsung Studio, Balcarce 433, en el horario
de 12 a 19hs.. Participan las bodegas: Accuro Wines; Alessandro Speri Winery; Algodón Wine

Estates; Bodega Atamisque; Bodega Chacra; Bodega Del Río Elorza; Bodega Domingo Molina;
Bodega Noemia; Bodega Sottano; Bodega Tacuil; Bodega Tierra Mayor; Bodegas El Porvenir
de los Andes; Budeguer; CarinaE Viñedos & Bodega; Chañarmuyo Estate; Dominio Del Plata;
Durigutti Winemakers; Familia Cecchin; Finca Decero; Lamadrid Estate Wines; Manos Negras;
Marchiori & Barraud; Proyecto Ave; Renacer; Riglos; San Pedro de Yacochuya; Viña Cobos y Viña
Las Perdices.

El Encuentro de Vinos de Autor 2011 es una iniciativa de las distribuidoras Altair, Catalina Uriburu,
Clusters, Consultora Umami, El Garage de Aldo, Mondovino, Montana Consultores, Prowines y
SOMA, quienes se reunieron con el fin de consolidar su actividad con un evento anual para el
trade, que promete instalarse en el calendario de la industria vitivinícola.

El Encuentro de Vinos de Autor 2011 cuenta con el auspicio de M Buenos Aires, Samsung Studio,
WineFrost y Nespresso.

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 Finca Los Maza presenta su nuevo vino Oso Hormiguero, un vino que representa una historia y un proyecto de acción solidaria.
La iniciativa nace gracias al fuerte interés de los dueños de la bodega por aportar su grano de arena al cuidado del medio ambiente, profundizando y aprovechando las características poco agresivas a nivel ambiental que implica y le aporta la industria vitivinícola. Fue así como hace dos años, y aprovechando la oportuna casualidad de haber encontrado una gran cueva en sus viñedos mendocinos que los remitió a la existencia de este animal en vías de extinción (a pesar de que Mendoza no es parte de su hábitat natural), nace el Oso Hormiguero, logrando dar vida a este interesante y responsable proyecto que colaborara con la preservación de la especie. De esta manera, nace Oso Hormiguero Malbec 2009, en conjunto con la Fundación Vida Silvestre Argentina, para contribuir a la preservación del hábitat natural del Gran Chaco Americano, lugar donde habitan varias de las especies en peligro de extinción de nuestro país, entre ellos, el yaguareté y el oso hormiguero. La colaboración de la bodega con Vida Silvestre es ideal no solo porque la Fundación es una de las organizaciones de su tipo más grande, longeva y respetada de la Argentina (creada hace más de 30 años y actualmente con más de 40 personas trabajando en 3 oficinas alrededor del país), sino porque ellos también eligieron al Oso Hormiguero como el símbolo que los representa.La bodega colabora con la fundación donando el 12% de cada botella de Oso Hormiguero vendida. Dichos fondos son utilizados para varios proyectos de la organización, y el objetivo de la bodega junto a la fundación es  alcanzar en 2012 suficientes donaciones para poder mantener una reserva natural de aproximadamente 3.000 hectáreas.
Oso Hormiguero es un vino 100% Malbec  realizado con uvas provenientes de viñedos ubicados en La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. Cuenta con una crianza en barricas de roble francés a lo largo de 10 meses. Realizado por el enólogo Philippe Pla, este vino cuenta con aromas frutales, de los cuales se resaltan los frutos rojos, con taninos marcados y agradables, gran personalidad, estructura y buen cuerpo.  Se conjugan claramente, la armonía de la fruta y la elegancia de la madera, mostrándolo equilibrado y persistente con un final largo en boca.
Precio: $100

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En el Instituto Nacional de Vitivinicultura se realizó la reunión entre las autoridades y las entidades que conforman la Comisión Asesora Técnica del sector privado. En la misma, se presentaron los datos finales y se fijó el grado alcohólico para la cosecha 2011. En el encuentro, el titular del INV, contador Guillermo García, confirmó que la fecha de la liberación de vinos es el 1 de junio de 2011.
            El total de uva cosechada, hasta la semana Nº 24 (acumulado al 22 de mayo pasado)  en el país fue de 2.883.995.955 kilos de uva. Se han elaborado 1.463.730.500 litros de vino y 615.510.802 litros de mosto.
 
            Mendoza: Cosechó 1.935.283.140 kilos de uva.
Se elaboraron 1.097.986.907 litros de vino y  324.469.966 litros de mosto.
 
            San Juan:   Cosechó 764.483.677 kilos de uva.
Se elaboraron  261.004.493 litros de vino y 274.448.515 litros de mosto.
 
 
            En lo referente al grado alcohólico, para los vinos de la cosecha 2011 se determinó, de acuerdo al control de la uva ingresada a bodegas realizado por el INV y considerando los vinos remanentes de cosechas anteriores, un grado de 12,70 % v/v para los vinos blancos y 12,90 % v/v para los vinos de color de toda la provincia de Mendoza. En tanto que para la provincia de San Juan se determinó un grado único de 12,60% v/v para los vinos blancos y de color.
 
            El Presidente del INV, Cont. Guillermo García, informó que “la fecha de liberación de vinos elaborados este año, es el 1 de junio. Por lo tanto, a partir de esa fecha vamos a tener los caldos de esta cosecha disponibles en el mercado”
 
Informe Preliminar del Censo Vitícola
 
    El presidente del INV  presentó un informe preliminar con datos del Operativo de Actualización del Registro Nacional de Viñedos comentado que “el trabajo que iniciamos en noviembre de 2010 con relación a este relevamiento de todos los viñedos del país empezó a dar sus primeros resultados, si bien los datos que tenemos son provisorios estamos en condiciones de afirmar que hemos llegado a un total de 218.000 ha en el país es decir 10.000 ha menos que las que teníamos registradas al 2010″
 
     García exlicó que “esto es consecuencia de un trabajo que partió de una actualización que se realizó en el año 2000, para aquella época eran 201.000 ha la información que se fue recavando a través de estos 10 años de trabajo llevaron la cifra a 228.000 ha pero era producto de la actualización a través de las declaraciones juradas que realizaban los productores más algunas verificaciones que podía hacer personal del INV”  y agregó que “este año comenzamos con el relevamiento de todos los viñedos de la Argentina y llegamos a la conclusión que hay 10.000 ha menos de viñedos, lo que en parte se explica por la baja que se ha dado de muchos viñedos incultos y a través de la georrefernciación hemos medido la superficie implantada”
 
    El Presidente García destacó que “uno de los datos más relevantes es que la variedad más improtante de nuestro país es el Malbec que ha superado a la variedad Cereza que se utiliza para elaborar mostos y vinos básicos. Nosotros teníamos registradas 28.000 ha. de uva Malbec y hemos pasado las 30.000″

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La mayor viña chilena, Concha y Toro, controlada por la familia Guilisasti, reafirmó su liderazgo en el mercado mundial del vino al mantener, por segundo año consecutivo, su lugar como la segunda mayor marca de vinos del mundo en el ranking elaborado recientemente por el estudio ´The Power 100: The world’s most powerful spirits & wine Brands 2011´ de la consultora inglesa Intangible Business.

Precedida de la norteamericana Gallo -que encabeza el listado-, Concha y Toro supera a las prestigiosas marcas Robert Mondavi y Yellowtail, de origen norteamericano y australiano, respectivamente.

En el ranking general de bebestibles de 2011, que incluye tanto vinos como licores, Concha y Toro continúa en el Top 20 de las más fuertes del mundo, ocupando el número 18.

El estudio, Intangible Business incluye cerca de 10 mil marcas a nivel mundial y considera como “poderosa” a la capacidad de una marca de generar valor a sus dueños.

Así, las variables cuantitativas de la investigación incluyen participación de mercado, crecimiento de la marca, posicionamiento del precio y presencia internacional.

Entre las variables cualitativas están la recordación de la marca, su relevancia para el mercado, su trayectoria y tradición, además de la percepción y la fortaleza de su imagen.

El ranking “The Power 100″, elaborado por panelistas expertos en la industria de vinos y licores, también destaca la evolución de las marcas durante el último año.

“Una vez que lo peor de la recesión parece haber quedado atrás, las marcas más expuestas a los mercados asiáticos obtuvieron mejores resultados, toda vez que Asia se mantuvo mejor blindada ante la recesión que EE.UU. y los mercados europeos”.

“Los consumidores se han expuesto a marcas más orientadas al valor y al desarrollo de un repertorio de opciones en lugar de limitarse a los productos favoritos. Si bien muchas de las grandes marcas han sido capaces de soportar gran parte de la presión, hay indicios de que los tiempos están cambiando”, señala el estudio. El Mercurio.

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Será para festejar el día de la Patria en la Embajada argentina en los Emiratos Árabes. Los vinos elegidos son los de la pequeña bodega boutique de Sorocayense, Alta Bonanza de los Andes que exporta pequeñas partidas de selectos vinos a Alemania. Se abre un exclusivo mercado

Las vides de Calingasta siguen escribiendo historia en la mapa vitivinícola local, en torno al éxito comercial de sus vinos.

En esta oportunidad el valle cordillerano puede enorgullecerse de haber realizado su primera exportación a los Emiratos Árabes por parte de la Bodega Alta Bonanza de los Andes. Este pequeño establecimiento de la localidad de Sorocayense, es propiedad del matrimonio de geólogos alemanes de Astrid y Gerhard Haasse.

Y lo mejor es que en los festejos del 25 de Mayo en la embajada Argentina en Abu Dhabi, brindarán con el vino calingastino de dicha bodega boutique.

Se trata de un primer envío a modo de prueba. 500 botellas que ya consolidaron nuevas operaciones, tal como lo comentara el enólogo del establecimiento, licenciado Juan Patricio Vilanova: “fue un pallet enviado por avión, mediante un esquema logístico complejo; vía terrestre Calingasta-San Juan, transbordo, San Juan-Mendoza y luego vía aérea; Mendoza-Santiago de Chile, donde hubo un transbordo a Frankfurt y luego el último transbordo, Frankfurt-Dubai. Finalmente vía terrestre se hizo el tramo Dubai-Abu Dhabi”.

Según comentara Vilanova, “aproximadamente fueron 12 los días de viaje desde que el vino salió de la bodega hasta que llegó a destino” y el comentario obedece a que en algunos casos del comercio internacional, la logística suele ser un impedimento insalvable.

“Los varietales enviados fueron Syrah y Malbec de la cosecha 2010″, comentó el enólogo agregando que “el objeto de la exportación fue netamente a modo de promoción. El dueño de la bodega, Gerhard Haase, se contactó con los someliers de los mejores hoteles de los Emiratos Árabes, y realizó degustaciones, además de hacer regalos a diplomáticos y amigos del lugar”.

Consultado por los comentarios, indicó que “sobre la calidad de los vinos degustados fueron muy positivos, y ya se está organizando una nueva exportación más importante para el mes de agosto”.

Un dato no menor es que “durante los festejos del 25 de Mayo en la embajada Argentina en Abu Dhabi, brindarán con vino Alta Bonanza de los Andes” consignó Vilanova. Diario de Cuyo

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La semana pasada en el departamento mendocino de Lavalle fue inaugurado el Primer Centro de Desarrollo Vitícola del país. Del acto participaron el presidente del INTA, Carlos Cheppi; el director del INTA Mendoza - San Juan, Carlos Parera; la ministra de Economía de Mendoza, Laura Montero; el intendente de Lavalle, Roberto Righi; Eduardo Sancho, Presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina y los miembros del Directorio de esta institución.

En el acto se firmó un Convenio de Cooperación Técnica entre el INTA y la Corporación Vitivinícola Argentina. Este tiene como finalidad identificar necesidades, definir estrategias e implementar acciones que contribuirán al desarrollo sustentable (económico, social, ambiental) de la vitivinicultura con enfoque en lo local y énfasis en el apoyo al desarrollo del pequeño productor y su familia.

En la última década, alrededor de 8.000 pequeños productores vitivinícolas abandonaron sus unidades productivas, permaneciendo en la actualidad alrededor de 13.000 con una problemática común: escaso acceso a la tecnología, descapitalización, incapacidad de acceso al crédito, debilitada organización y envejecimiento de la pirámide de población.

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Permitirá una caracterización completa de la Olivicultura de Mendoza. Se llevará a cabo entre el Ministerio de Producción, la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Cuyo y la Asociación Olivícola de Mendoza.

El ministro de Producción, Raúl Mercau firmó un convenio con la Facultad de Ciencias Económicas y la Asociación Olivícola de Mendoza (Asolmen) para desarrollar en conjunto un estudio económico sobre la cadena de valor de este sector.

El proyecto, dividido en 5 etapas, busca establecer un observatorio que analice las condiciones de la situación actual permitiendo realizar un diagnóstico sobre el mismo.

En una primera etapa se va realizar una matriz de costos de la cadena productiva, que permitirá tener una herramienta fundamental al momento de la negociación y comercialización.

“Se busca obtener no sólo una estimación del costo del sector primario sino de toda la cadena productiva hasta la comercialización para obtener una visión equilibrada, explicó el ministro Mercau.

“El alcance del convenio es para todos los eslabones de la producción tanto para la aceituna en conserva, donde se evaluarán la clase verde, convencional y californiana, como la aceitera evaluando los sistemas tradicionales y continuos”, agregó el presidente de la Asociación Olivícola de Mendoza, Luis Mansur.

Las variables que se tendrán en cuenta para la caracterización del sector son: su participación en el contexto provincial, nacional e internacional, la oferta y demanda, el poder del mercado, la estructura y caracterización de la cadena de valor, las diferentes estrategias comerciales, entre otras.

Esta acción busca apoyar al sector, profundizando políticas que permitan su crecimiento, siendo la Región Cuyana la principal productora nacional de aceitunas y sus manufacturas, aportando alrededor del 85-90% de las exportaciones nacionales del sector.

Asimismo nuestro país es el mayor productor de aceite de oliva del continente, y el décimo primero del mundo. En cuanto a las exportaciones, es el séptimo país exportador, siendo Brasil y Estados Unidos sus mayores compradores.

En materia de las condiciones agroecológicas nuestra provincia presenta condiciones de baja prevalencia de plagas y enfermedades favoreciendo la obtención de productos de alta calidad olivícola que permiten alcanzar mercados exigentes.

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El último informe sobre superficie de vid implantada con Malbec del Instituto Nacional de Vitivinicultura arrojó como dato que Rivadavia ahora es el departamento en el Este con más uva Malbec. No sólo sobrepasa a Junín y a San Martín sino que también supera a San Rafael.

Rivadavia es el departamento con más producción de uva Malbec según el último censo relevado por el Instituto Nacional de Vitinicultura y dado a conocer por el presidente del organismo, Guillermo García.

Esto cambió al mapa productivo de la región vitivinícola más productiva de Argentina y una de las más importantes a nivel mundial no sólo por los volúmenes sino por la calidad de sus frutos que anualmente se destinan a la elaboración de vinos tranquilos y espumosos y de excelentes partidas de jugo de uva concentrado: mosto.

Según el informe recogido desde la base de datos obtenidos al cierre de la cosecha de 2010, Luján de Cuyo sigue siendo indiscutiblemente el departamento con más Malbec, no sólo de Mendoza, sino también de Argentina y del Mundo, con 6.022,5928 hectáreas implantadas con esa casta de uvas.

El departamento cuyo eslogan es “La Tierra del Malbec” es seguido mayormente por los departamentos del Valle de Uco con San Carlos a la cabeza con 3.510,9976 hectáreas.

A continuación se observa a Maipú con 3.270,4384 hectáreas, departamento que es seguido por Tunuyán, con 2.513,4061 hectáreas y por Tupungato con 2.223,5228 hectáreas.

En sexto lugar de la lista general es que aparece Rivadavia, con 1.747,1339 hectáreas, superando a San Rafael, que posee 1.477,0365 hectáreas con Malbec, que a su vez es seguido por Junín, con 1.488,8326 hectáreas con la variedad emblemática argentina.

En el noveno puesto aparece San Martín, con 855,9419 hectáreas, seguido por Santa Rosa, con 390,6000 hectáreas y por Lavalle, que observa 389,0041 hectáreas.

Luego sigue Guaymallén con 200,2082 hectáreas, General Alvear, con 131,0776 hectáreas, Las Heras, con 107,9396 hectáreas, La Paz, con 20,5269 y Godoy Cruz, 1,2870 hectáreas. Al final de la lista está Malargüe sólo como referencia con cero hectáreas, no sólo de Malbec, ya que es el único departamento de Mendoza que no es vitivinícola.

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