El informe de Wine Intelligence revela que la aceptación por la tapa a rosca entre los consumidores mensuales de Estados Unidos - medido como la combinación de esas personas que dice que les gusta y aquellos que son neutrales - se ha elevado un 70%, por encima del 59% en 2008, lo que sugiere que la tapa a rosca está ganando camino como un producto dominante en el uno de los mercados más grandes de vino embotellado.
Mujeres y consumidores entre 18 y 34 encuentran más aceptable la compra de vinos con tapa a roca que los hombres o consumidores entre 45 y 54 años.
A pesar del crecimiento de la tapa a rosca, el corcho natural mantiene su dominio como el cierre que más les gusta a los consumidores mensuales de vino, mientras que el corcho sintético sigue teniendo una amplia aceptación, ambos cierres continúan con buena aceptación y afinidad en los últimos cuatro años.
Reino Unido
En el caso del mercado de Reino Unido, la aceptación por la tapa a rosca se ha duplicado en los últimos 8 años, creciendo un 85% en los consumidores regulares. Esto se compara con el 41% que en 2003 aceptaban este cierre.
En similar periodo, la afinidad por la tapa a rosca - aquellas personas que dicen que se inclinan por la compra - ha pasado del 6% al 42% en el 2011, acorde al informe.
Así como en Estados Unidos, este crecimiento se debe principalmente por la aceptación dada por las mujeres entre 30 y 40 años, quienes son las que compran regularmente vino en el supermercado para consumirlo en casa. También este fuerte crecimiento se debe a los jóvenes consumidores que han entrado recientemente en la categoría de vinos.
Richard Halstead, COO de Wine Intelligence y autor de reporte, dijo: “Este año el punto de vista de de los consumidores ha cambiado radicalmente en los últimos 8 años. Sobre todo en un mercado escéptico -en algunos casos hostil- a los tapones a rosca”.
“Un día, todo el vino se cerrará con tapa a rosca”
Esto dijo que Stevens Garnier, buying & marketing director, de James Forbes en el “Wine Report 2011″. Después de un ligero descenso en 2010, el uso de tapones a rosca se ha disparado de nuevo entre los proveedores del Reino Unido.
La mayoría de los proveedores tienen un 52% de sus vinos son con tapón a rosca, mientras que otros destacan que este cierre lo tienen casi en su totalidad. Se espera este tapón sea aún más popular, ya que el 68% dijo que espera que utilizarlo aún más en el futuro.
Andrew Steel, director de Connoisseur Wines, destacó: “Prácticamente no hay negatividad hacia el tapón de rosca ahora - la imagen ha cambiado. Si alguien me lo hubiera dicho hace 10 años me hubiera reído”.
El uso de corcho natural se redujo a 40% este año, de un 46% el año pasado, sin embargo el 10% de los proveedores esperan ver un mayor uso del corcho.
Martin Chapman, director de Peter Osborne Fine Wines, remarcó: “Para los vinos jóvenes la tapa a rosca es ideal. Prácticamente aquellos vinos del hemisferio sur que están listos para beber vinos tienen tapón a rosca, y los productores en Francia, Alemania e Italia están haciendo lo mismo”.
Louisa de Faye Perkins, director de Charles Taylor Vinos, puntualizó: “Si bien los tapones a rosca son beneficiosos para eliminar el sabor a corcho y conservar la frescura, no se presten para aquellos vinos que necesitan un largo envejecimiento en botella”. Los Andes
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Las cifras elaboradas por el Instituto Nacional de Vitivinicultura consignaron que hasta el 20 diciembre de 2011 las exportaciones de vino (en todos sus tipos) alcanzaron los 300 millones de litros superando en un 9% al volumen comercializado durante el 2010. Estas ventas generaron un ingreso al país superior a los 800 millones de dólares que también representan un crecimiento del 9%. 
