Mendoza y San Juan, unidas para dar créditos blandos a exportadores
Las desaveniencias políticas -fogoneadas principalmente por la promoción industrial- que dividen a los gobiernos de Mendoza y San Juan afortunadamente no llegaron a la vitivinicultura: ambas provincias acordaron una serie de medidas de prefinanciación para incentivar las exportaciones de vinos blancos a granel y de mosto concentrado, con el propósito de recuperar los precios del mercado interno, tal como se anticipó el lunes pasado en Panorama Vitivinícola de DIARIO DE CUYO. Es que la caída en los niveles de despachos del vino blanco en general (12% menos entre el primer semestre de este año y el del año pasado) y la baja en los volúmenes de exportación de mostos han deprimido los precios del mercado de granel por debajo de un peso por litro (supo estar en $ 1,40 hace 1 mes). Los gobiernos apuestan a fomentar las exportaciones para que quede menos volumen interno y así tonificar los precios.
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La presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, concretó hace instantes, en el Salón de la Mujer de la Casa Rosada, la entrega de 54 millones de pesos provenientes de la devolución de aranceles de exportaciones del sector vitivinícola correspondientes a 2010.
Un estudio reciente del Inta San Juan indica que un menor suministro de agua de riego mejora el equilibrio vegetativo-reproductivo de la planta, aumenta la eficiencia en la producción de fruta por unidad de agua aplicada y la mejora la penetración de la luz en la zona de racimos, lo que resulta en una mejor calidad de los vinos producidos.
El acuerdo vitivinícola entre Mendoza y San Juan estableció que el 20% de las uvas compradas por las bodegas se destine a mosto. Si bien el procentaje es el mismo fijado el año pasado, la producción de mosto será superior ya que la cosecha se estima más eficiente a la registrada en 2009, debido a que hasta la fecha las vides no fueron afectadas por las inclemencias climáticas que en otras temporadas las azotaron, tales como heladas y granizo.
De todas maneras hay expectativa para escuchar las cifras científicas -aquellas son estimaciones teóricas-, que va a plantear el INV el próximo miércoles. Si los datos de la industria son más o menos precisos, es una buena noticia para una industria al menos, “inquieta”. Mientras tanto el juego de los equilibrios ya comenzó y es complejo. En este contexto ya comienzan a hacerse algunas preguntas para ir delineando decisiones. ¿Cuál es el stock que necesita la actividad -el mercado- para encontrar un precio equilibrado; para que las empresas sean rentables, para sostener el consumo y las exportaciones?
Muy aromático, suave y liviano, fresco y frutal, así es el vino Torrontés que están prefiriendo los consumidores de EEUU, Canadá y los países asiáticos y que se tradujo este año en un aumento inusitado de sus exportaciones, en medio de la crisis mundial: De enero a septiembre de 2009 el Torrontés tuvo un crecimiento del 24,2% en volumen respecto al mismo período del 2008. Esto es mucho más del 2,1% de crecimiento que tuvo el Chardonnay -que sigue siendo el primero en volumen-; y más también que el aumento del 4,3% que tuvo el Sauvignon Blanc; según cifras de la consultora Caucasia, en base a datos de la Aduana.
Creada hace tres años como circuito turístico, la Ruta del Vino es uno de los recorridos más atractivos de San Juan. Quince bodegas integran esta ruta que va desde los vinos orgánicos producidos por Fabril Alto Verde, hasta el champán elaborado en el corazón de la montaña por la bodega Cavas de Zonda. El recorrido propone encontrarse con vinos de alta gama premiados en concursos nacionales e internacionales.
La cantidad de visitantes que eligen la provincia para hacer enoturismo creció significativamente en los últimos años, permitiéndole ocupar el primer puesto en la actividad entre las distintas provincias vitivinícolas del país. Las ventajas y los atractivos de esta interesante propuesta turística.
